牡丹(dan)江森都食品有限(xian)公(gong)司(si)
聯系人：胡女士
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地 址：牡丹江市(shi)西安(an)區西新(xin)安(an)街328號(hao)
為了認真貫徹(che)執(zhi)行《食品(pin)安全法》，維(wei)護食品(pin)流通安全，本經營(ying)戶鄭重承諾：
一、嚴格(ge)依照《食品(pin)安全(quan)法》等法律法規從事食品(pin)經營(ying)活動，對社(she)會和公眾(zhong)負責(ze)，誠信經營(ying)，保證食品(pin)安全(quan)，接受社(she)會監督，承(cheng)擔社(she)會責(ze)任。
二、具有與經營的(de)食(shi)品品種(zhong)、數量相(xiang)適(shi)應的(de)食(shi)品原料處理和食(shi)品加工、包裝、貯存等場地，符合下(xia)列要(yao)求：
（一）經營場所與有(you)毒、有(you)害場所以及其他污染源保持規定(ding)距(ju)離；
（二）經營場所與個(ge)人(ren)生活空(kong)間分開(kai)；
（三）經(jing)營場(chang)所保持內部(bu)環境整潔。
三、具有(you)與經營的(de)食品品種、數量相(xiang)適應的(de)消毒、更衣(yi)、盥洗、采光、照明、通風、防(fang)腐(fu)、防(fang)塵、防(fang)蠅(ying)、防(fang)鼠、防(fang)蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和(he)廢棄物的(de)設(she)備或者設(she)施，符(fu)合下列要求：
（一）設備及設施空(kong)間布(bu)局(ju)和操作流程設計合理；
（二）貯存、運輸和裝卸食(shi)品(pin)的容器、工具(ju)和設備安全、無害，保持清(qing)潔，符(fu)合(he)保證食(shi)品(pin)安全所需的溫度等(deng)特殊要求，不(bu)將食(shi)品(pin)與有(you)毒、有(you)害物品(pin)一起運輸；
（三）備有(you)數量(liang)足夠、安全無害的工(gong)具、容器，標(biao)志(zhi)明顯(xian)，防(fang)止直(zhi)接(jie)入口食品與非(fei)直(zhi)接(jie)入口食品、原(yuan)料(liao)與成品交叉污染；
（四(si)）食(shi)品容器、工具和設備與個人(ren)生(sheng)活(huo)用(yong)品嚴格(ge)分開(kai)。
四(si)、執行(xing)從業人(ren)員健康管理制度。經營人(ren)員每(mei)年進行(xing)健康檢查，取得(de)健康證明后方從事(shi)食品經營活動。保持個人(ren)衛生，銷(xiao)售食品時洗凈雙手，穿(chuan)戴清潔的工作(zuo)衣、帽。
五(wu)、配備專(zhuan)職(zhi)或者兼職(zhi)的食(shi)品安(an)全(quan)管(guan)理(li)人員，制定保證食(shi)品安(an)全(quan)的規(gui)章制度(du)。被吊銷食(shi)品生產、流通或者餐館服務許可證的單(dan)位，其直接負責的主管(guan)人員自處罰決定之日起五(wu)年內不從事食(shi)品經營(ying)管(guan)理(li)工作。
六、建(jian)立食(shi)品進貨(huo)(huo)查(cha)驗(yan)記錄制度。采購(gou)食(shi)品時(shi)查(cha)驗(yan)供貨(huo)(huo)者的許可證和食(shi)品合格的證明文件，并(bing)如(ru)實(shi)記錄食(shi)品的名稱、規格、數量(liang)、生產批(pi)號、保質期、供貨(huo)(huo)者名稱及聯系方式(shi)、進貨(huo)(huo)日期等內容。食(shi)品進貨(huo)(huo)查(cha)驗(yan)記錄真實(shi)，保存期限不少于二年(nian)。在條件成熟(shu)時(shi)盡量(liang)使用電(dian)子方式(shi)記錄臺帳。
實行(xing)(xing)統(tong)一配送經(jing)(jing)營(ying)方式的(de)食品(pin)經(jing)(jing)營(ying)企(qi)業，由企(qi)業總(zong)部統(tong)一查驗(yan)(yan)供(gong)貨(huo)的(de)許可證(zheng)(zheng)和食品(pin)合格的(de)證(zheng)(zheng)明文件，進行(xing)(xing)食品(pin)進貨(huo)查驗(yan)(yan)記錄。
七、按照保證食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全的(de)要求貯(zhu)存(cun)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，定期檢查貨架(jia)及庫存(cun)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，及時(shi)清理變質或(huo)者超過(guo)保質期的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。
八、對于(yu)自檢或(huo)行政(zheng)部門公布的不合(he)格(ge)食品，立即采取下架(jia)封存、停止銷售(shou)等措(cuo)施，通(tong)知相關(guan)生產經營(ying)者和消費者，記錄停止經營(ying)和通(tong)知情況，并協助做(zuo)好(hao)不合(he)格(ge)食品的召回工作。
九(jiu)、食品廣告的(de)內(nei)容(rong)真實合法，不(bu)含有虛假、夸大的(de)內(nei)容(rong)，不(bu)涉及疾病(bing)預(yu)防、治療功(gong)能。
十、經(jing)營預包裝食品的，同時符合(he)下列要求(qiu)：
（一）按照食品標簽標示的(de)警示標志、警示說明或者(zhe)注意(yi)事項的(de)要求銷售；
（二）進口預包裝食(shi)品(pin)的包裝上有中文標簽、中文說明書，載(zai)明食(shi)品(pin)原產地(di)以及境(jing)內代理商的名(ming)稱、地(di)址、聯系(xi)方式(shi)。
十一(yi)、經營散裝食品的，同(tong)時符(fu)合下列要求：
（一）貯存散裝(zhuang)食品，在貯存位(wei)置標明食品的名(ming)稱、生產日期(qi)、保質期(qi)、生產名(ming)稱及聯系方式等(deng)內容；
（二）銷售散裝(zhuang)食品，在散裝(zhuang)食品的容器、外包裝(zhuang)上標明食品的名(ming)稱、生產(chan)日期、保質期、生產(chan)經(jing)營(ying)者名(ming)稱及聯系方(fang)式等(deng)內(nei)容；
十(shi)二、經營(ying)直接(jie)入口食品的(de)，同時符(fu)合下列要求(qiu)：
（一）患(huan)有(you)痢疾、傷(shang)寒、病毒(du)性(xing)肝炎等消化道
傳染病的人員，以及患有(you)活動性(xing)肺結核、化(hua)膿(nong)性(xing)或(huo)者(zhe)滲出性(xing)皮膚病等(deng)有(you)礙食品安(an)全的疾病的人員，不從事經營(ying)活動；
（二）有小包裝或者(zhe)使用無毒、清潔(jie)的包裝材料、餐(can)具；
（三）使用無毒、清潔的售貨工具(ju)；
（四）用(yong)水符合國(guo)家規(gui)定的生(sheng)活(huo)飲用(yong)水衛生(sheng)標準(zhun)；
（五）使用的洗滌(di)劑(ji)(ji)、消毒劑(ji)(ji)對人體安全(quan)、無害；
十三、經營食品貯存(cun)、運輸和裝卸業(ye)務(wu)的，同時符(fu)合下列要求：
（一(yi)）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具(ju)和設備安全(quan)、無害(hai)，保持清潔；
（二）不將食品(pin)與有(you)毒、有(you)害(hai)物品(pin)一同貯(zhu)存(cun)、運(yun)輸和裝卸。
十四(si)、經營食品(pin)批發業務的，同時符合下(xia)列(lie)要求：
（一）出具有溯(su)源(yuan)功能的銷(xiao)售憑證(zheng)，如實記錄食品的名稱(cheng)、規格、數量、生產批號(hao)、保質(zhi)期、購貨者(zhe)名稱(cheng)及(ji)聯系方式、銷(xiao)售日期等內容，其(qi)中一聯用于建立銷(xiao)售臺帳；
（二(er)）在(zai)條件允許情況下，設置(zhi)食(shi)品檢(jian)測(ce)室，配(pei)備(bei)專(zhuan)門(men)的(de)檢(jian)測(ce)設備(bei)，有(you)專(zhuan)職的(de)檢(jian)測(ce)人員，每天開展食(shi)品檢(jian)測(ce)工(gong)作，并將(jiang)檢(jian)測(ce)結果在(zai)醒(xing)目(mu)位置(zhi)公示。
十五、如(ru)有銷售明(ming)知是不(bu)符合食(shi)品(pin)安(an)全(quan)標準(zhun)食(shi)品(pin)的行為，承(cheng)諾(nuo)賠償消費者損失(shi)。
十六、自覺接受群眾監督。取(qu)得食品(pin)流(liu)通許(xu)(xu)可證(zheng)后，將食品(pin)流(liu)通許(xu)(xu)可證(zheng)正本懸掛在經營場(chang)所的顯(xian)眼處。
十七(qi)、以上(shang)承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(gui)規(gui)定給(gei)予的處罰。
